Хоппер-ковш предназначен для механизированного нанесения штукатурки или шпатлёвки на стены, а также для их равномерного распределения.
Под давлением сжатого воздуха раствор подаётся по шлангу и разбрызгивается по поверхности основания. Это обеспечивает:
Плотное взаимодействие наносимого состава с поверхностью. Заполняются трещины, раковины и поры.
Повышенную прочность покрытия. Сцепление частиц штукатурки со стеной в среднем выше, чем при ручном нанесении.
Хоппер-ковш подходит практически для любого вида раствора — гипсового, известкового, декоративных штукатурок. Единственное требование — отсутствие комков и равномерность раствора.

Существует два основных вида хоппер-ковша:
Потолочный. С удлиненной рукояткой и углом сопел, оптимизированном под нанесение на потолок и припотолочные зоны (выше уровня руки мастера).
Стеновой. Самый часто встречаемый вид, сопла направлены прямо для оштукатуривания вертикальных поверхностей.
Также выделяют ковши со сменными насадками разного диаметра и направленности. Такие приспособления можно назвать универсальными, поскольку их возможно применять для разных задач.
Конструктивно хоппер-ковши отличаются расположением ручки по отношению к ковшу: у хоппера для штукатурки стен ручка крепится перпендикулярно ковшу, а у потолочного — под меньшим углом для удобства работы.